Cajamarca, donde comenzó la caída del Imperio Inca con la captura de Atahualpa por el conquistador Francisco Pizarro.
Visita la «Cámara del Rescate» de Atahualpa, el último vestigio de la arquitectura inca en una de las ciudades andinas más pintorescas e históricas de Perú. La Catedral de estilo barroco andino y la Iglesia de San Francisco se encuentran frente a la elegante Plaza de Armas.
A poca distancia de la ciudad, descubre los famosos Baños del Inca, aguas termales naturales que en su día fueron el refugio favorito de la realeza inca. Estas aguas rejuvenecedoras, impregnadas de leyenda e historia, proporcionan una forma perfecta de desconectar mientras conectas con el mismo paisaje relajante que disfrutaron en su día los líderes incas. Tanto si te interesa la historia, la cultura o la relajación, Cajamarca ofrece una amplia gama de experiencias. ¡Reserva hoy tus viajes a Cajamarca con Fertur!
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Enclavada en la sierra andina del norte de Perú, fuera del trillado «sendero gringo», Cajamarca se encuentra a una moderada altitud de 2.650 metros, rodeada por un verde valle.
Es un punto de partida para excursiones a la principal región lechera de Perú y a algunas impresionantes ruinas preincaicas. Cajamarca es también una puerta terrestre hacia el este, más allá del valle del Marañón, que asciende hasta la ciudad de Chachapoyas, en el bosque nuboso del norte.
Cajamarca es famosa sobre todo por ser el lugar donde en 1533 Fransico Pizarro y sus conquistadores tendieron una emboscada y capturaron al inca Atahualpa.
Hoy en día, El Cuarto del Rescate, con sus puertas trapezoidales y sus característicos muros incas, es testimonio de uno de los actos de traición más infames del mundo occidental.
Los españoles mantuvieron cautivo al emperador durante meses mientras sus súbditos reunían suficiente tesoro inca para llenar la sala hasta el techo, una vez de oro y dos de plata. Temiendo un abrumador contraataque inca si Atahaulpa era liberado según lo acordado, Pizarro ordenó la ejecución del emperador. La infame doble traición de Pizarro fue condenada más tarde por el rey Carlos en España, y en los libros de historia a partir de entonces.
Cajamarca alberga hoy la mayor mina de oro de Sudamérica. Tal vez como un eco del pasado, el oro sigue siendo tanto una fuente de riqueza como de tensiones sociales y medioambientales para esta, por lo demás, tranquila y encantadora ciudad colonial.
La Sala del Rescate es el único ejemplo de arquitectura inca que queda en Cajamarca. Los españoles derribaron la gran plaza inca donde emboscaron y capturaron Altahualpa, y utilizaron las piedras para reconstruir la ciudad en torno a una Plaza de Armas colonial.
La catedral de la plaza, iniciada en el siglo XVII, ostenta una fachada barroca y un altar mayor recubierto de pan de oro.
Frente a la Catedral está la Iglesia de San Francisco. Contiene un museo de arte religioso colonial, en su mayor parte del siglo XVII, y catacumbas con fosas funerarias ahora vacías y nichos murales donde aún están enterrados frailes franciscanos.
A pocas manzanas está El Conjunto Monumental de Belén, otro monumento histórico colonial del siglo XVII compuesto por un hospital y una iglesia del siglo XVII con una elaborada fachada barroca modelada en roca volcánica.
Desde la esquina sur de la plaza, puedes ascender por unas empinadas y zigzagueantes escaleras hasta el Cerro de Santa Apolonia para disfrutar de una espectacular vista panorámica de la ciudad. Además de una pequeña capilla y cuidados jardines, también hay dos altares de piedra tallada conocidos como la Tiana de Rumi, o «asiento de piedra».
Se cree que aquí los sacerdotes del imperio inca realizaban rituales y se dice que Atahualpa utilizaba esta atalaya para pasar revista a su ejército.
De excursión por Cajamarcasin duda debes aventurarte unos kilómetros al este de la ciudad hasta las aguas termales naturales donde se dice que el emperador inca se estaba bañando con sus concubinas cuando le avisaron por primera vez de que los españoles estaban de camino.
Hoy Baños del Inca es un relajante y divertido complejo de baños públicos y saunas privadas, varios restaurantes y el lujoso Hotel y Spa Laguna Seca.
Las iglesias coloniales de Cajamarca son obras maestras arquitectónicas que ofrecen una ventana al patrimonio religioso y cultural de la ciudad. Cada iglesia cuenta con características únicas y significado histórico.
Las casonas coloniales de Cajamarca son edificios grandiosos que reflejan la opulencia de la era colonial. Ejemplos clave incluyen:
Ubicado en el punto más alto sobre Cajamarca, el Mirador Natural de Santa Apolonia ofrece vistas panorámicas del Valle de Cajamarca. El sitio también presenta vestigios prehispánicos, incluyendo la «Silla del Inca», un asiento de piedra finamente tallado.
Cumbemayo o Cumbe Mayo se encuentra aproximadamente a 14 millas (23 km) de Cajamarca en un tramo ligeramente inquietante de la campiña andina alta con formaciones rocosas erosionadas que se asemejan a grupos de personas envueltas.
Rodeado de un bosque de piedra natural, el Complejo Arqueológico de Cumbemayo es reconocido por su acueducto, una obra sobresaliente de ingeniería hidráulica que data del 1000 a.C. El complejo también incluye el «Santuario», un acantilado que se asemeja a un fraile rezando.
El sitio también tiene cuevas que contienen petroglifos, así como canales de agua preincas asombrosamente diseñados que recorren varias millas a través del terreno desolado.The site also has caves containing petroglyphs, as well as amazingly engineered pre-Inca water channels running for several miles across the bleak terrain.
Este intrigante sitio de entierro consiste en nichos cuadrados o rectangulares tallados directamente en la cara rocosa de una colina volcánica. Se cree que las Ventanillas de Otuzco están asociadas con la cultura Caxamarca, que floreció del 300 al 800 d.C.
Sin embargo, la evidencia arqueológica sugiere que este antiguo cementerio es anterior a la cultura Caxamarca, y probablemente fue influenciado por el Imperio Huari. Cientos de galerías y nichos individuales que se asemejan a ventanas fueron tallados en la piedra volcánica.
Los nichos tienen de 26 a 33 pies de profundidad, de 20 a 24 pulgadas de alto (8-10 m de profundidad, 50-60 cm de alto) y son de forma rectangular o cuadrangular. Basándose en fragmentos encontrados cerca, los arqueólogos creen que los nichos probablemente estaban originalmente sellados con lápidas talladas con figuras en alto relieve.
La leyenda dice que los Incas limpiaron los nichos y los usaron como almacenes de granos («collca» en quechua), redirigiendo sus entradas hacia el viento para mantenerlos frescos.
Los nichos conducen a una red de galerías oscuras y misteriosas, que parecen no tener fin, dando lugar a mitos de túneles secretos que conectaban Cajamarca con Cusco.
Cerca de las Ventanillas de Otuzco, la Granja Tres Molinos es conocida por su excelente ganado y caballos de paso peruanos. La granja también produce productos lácteos de alta calidad y cuenta con un hermoso jardín de hortensias.
La Granja Porcón es una cooperativa rural que ofrece oportunidades de agroturismo que permiten a los visitantes participar en intercambios culturales y disfrutar de la naturaleza prístina. La granja cuenta con senderos para caminatas a través de densos bosques de pinos habitados por venados y vicuñas.
Construida en 1900, la Granja La Collpa es un ejemplo primordial de la próspera industria ganadera de Cajamarca de principios del siglo XX. Los visitantes pueden presenciar la tradición única de llamar a las vacas por su nombre durante el ordeño.
Uno de los sitios preincas más fascinantes del norte del Perú, Kuntur Wasi está construido en forma de enormes terrazas con escaleras de piedra. El sitio ofrece información sobre antiguas prácticas ceremoniales.
Ubicado en la cordillera de Tarros, el Parque Nacional Cutervo es un punto de biodiversidad hogar de numerosas especies de plantas y animales. El parque es accesible desde la ciudad de Chiclayo y ofrece una gran cantidad de belleza natural para explorar.
Estas aguas termales, con temperaturas que superan los 72°C (158°F), son reconocidas por sus minerales terapéuticos, que se dice benefician las afecciones óseas y del sistema nervioso. Baños del Inca proporciona una experiencia relajante y rejuvenecedora.
Un modesto pueblo andino a ocho millas (13 km) al sureste de Cajamarca, ofrece antiguas pinturas rupestres y caminatas a una hermosa cascada.
Esencialmente un pueblo agrícola, Celendín es famoso por sus artesanos que se especializan en hacer sombreros de paja. El encanto único del pueblo y la artesanía tradicional lo hacen una visita que vale la pena.
Cajamarca es conocida por sus vibrantes festivales, cada uno ofreciendo una visión única de las tradiciones culturales de la región.
El Carnaval de Cajamarca es un espectáculo colorido de danza, disfraces y máscaras únicas. Las festividades incluyen peleas de agua juguetonas y el lanzamiento de talco, creando una atmósfera animada y alegre.
Durante la Semana Santa, la comunidad de Porcón Bajo y otros pueblos como Contumazá, Cajabamba y Hualgayoc celebran con procesiones. Lo más destacado es la procesión del Señor de las Palmas, acompañado por participantes que portan cruces y espejos.
Este festival celebra a la patrona de Celendín con alfombras de pétalos de flores, fuegos artificiales y procesiones. La celebración culmina en un festival tradicional de corridas de toros que dura cinco días.
La Semana Turística presenta exposiciones de artesanía, festivales gastronómicos, concursos de danza y la coronación de Miss Turismo Cajamarca. Este evento destaca el rico patrimonio cultural y la artesanía de la región.
Realizado en la Reserva Nacional Pampa Galeras Bárbara D’Achille, la ceremonia del Chaccu involucra la esquila tradicional de vicuñas, siguiendo técnicas heredadas de los Incas. Este evento es una celebración del patrimonio andino y prácticas sostenibles.
Celebrado en el distrito de Andamarca, el Festival del Agua involucra la limpieza de canales y ritos de pagapu, donde se dan gracias a la Pachamama (Madre Tierra) y a los dioses andinos. El festival también presenta actuaciones tradicionales de danzantes de tijeras.
Cajamarca es una ciudad que combina a la perfección significado histórico, riqueza cultural y belleza natural. Ya sea explorando sus iglesias y casonas coloniales, adentrándose en sitios arqueológicos o participando en festivales vibrantes, los visitantes encontrarán una gran cantidad de experiencias para enriquecer su viaje. Únase a nosotros para descubrir los encantos eternos de Cajamarca, un destino que promete cautivar e inspirar.
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